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Champagner – überschätzt und unterschätzt zugleich Champagner ist wohl der am meisten überschätzte Schaumwein der Welt – und gleichzeitig der wohl am meisten unterschätzte.Auf den ersten Blick ein Paradoxon. Doch wenn man genauer hinschaut, steckt darin erstaunlich viel Wahrheit. Das Überschätzte: Marketing, Mythos und Erwartungshaltung Fangen wir mit dem „überschätzt“ an.Das intensive Marketing der großen … Weiterlesen …

Wie ich lernte, Champagner zu lieben – und warum Winzerchampagner alles verändert hat. Ich wollte nie Champagner trinken.Schaumwein hatte für mich nur die Erinnerung an aufdringliche Süße, klebrige Gläser und den schalen Nachgeschmack billigen Weins in der Umgebung einer Bürofeier. Ich konnte nicht verstehen, warum man sich so etwas freiwillig antut. Champagner war für mich … Weiterlesen …