Mit „Eine Reise durch die Champagne“ in der exklusiven 6-Flaschen-Edition begibst Du Dich auf eine umfassende Entdeckungsreise durch die faszinierende Welt des Champagners. Dieses Paket ist ideal für alle, die tiefer eintauchen wollen – ob als leidenschaftlicher Genießer oder neugieriger Einsteiger, der gleich von Anfang an die ganze Vielfalt erleben möchte.

Jede Flasche stammt von kleinen, handwerklich arbeitenden Winzern, die ihre Weinberge mit Respekt für Natur und Terroir bewirtschaften. Du erhältst sechs unterschiedliche Cuvées, die Dich Schritt für Schritt durch verschiedene Terroirs, Rebsorten und Stilrichtungen führen:

• Frisch & belebend – perfekt für den Aperitif

• Elegant & ausgewogen – für Momente der Ruhe

• Charaktervoll & tiefgründig – für besondere Abende

Mit diesem 6er-Paket hast Du die Möglichkeit, die Champagne nicht nur zu probieren, sondern sie zu erleben – von der ersten prickelnden Perlage bis zum letzten feinen Abgang.

Perfekt für:

• Genießer, die das volle Spektrum der Champagne kennenlernen wollen

• Weinabende mit Freunden oder Familie

• Ein hochwertiges Geschenk für besondere Menschen

🍾 Starte jetzt Deine große Reise – und entdecke sechs Facetten echter Champagnerkunst.

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Champagner. Für viele ein Symbol des Feierns – und doch ist er so viel mehr. Hinter jeder Flasche verbirgt sich eine Geschichte, ein Terroir, ein Kunstwerk aus Handwerk und Natur. Mit diesem Paket laden wir dich ein, auf eine Reise zu gehen – eine Reise voller Freude, Überraschung und Begeisterung.

Drei Flaschen, drei Persönlichkeiten, drei Chancen, die Magie von Champagner zu entdecken. Hier lernst du, warum Champagner mehr ist als nur ein Schaumwein – warum er einzigartig ist, unverwechselbar, ein Erlebnis für alle Sinne.

✨ Die erste Flasche wird dich mit ihrer Frische und Eleganz empfangen – prickelnd, lebendig, wie der erste Atemzug eines Festes.
Le Brun de Neuville – Côte Blanche Brut

✨ Die zweite zeigt dir die Tiefe, die Mineralität, die Geschichten der Böden, auf denen die Reben wachsen. Ein Champagner, der nachklingt, nachhallt, der dich innehalten lässt.
François Secondé – Intégral Zéro Dosage

✨ Die dritte schließlich bringt dich ins Staunen – ein Glas voller Komplexität, voller Fülle, ein Spiegel der Zeit, die er im Keller ruhte.
Vincent Bliard – Les Fondamentaux

So unterschiedlich sie sind, alle drei Flaschen haben eines gemeinsam: Sie wollen entdeckt werden. Sie wollen dir zeigen, wie faszinierend Champagner ist – wie er Freude bringt, Neugier entfacht, Gemeinschaft schafft.

Dieses Paket ist deine Eintrittskarte in die Welt des Champagners. Nicht kompliziert, nicht abgehoben, sondern voller Spaß und Leidenschaft. Eine Reise, die Lust macht auf mehr.

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Ein Jahrgangs-Meunier aus nur einer Parzelle: hellgolden, feine Perlage, Aromen von Mirabelle, Hagebutte und zarter Zitruszeste. Die minimale Dosage von 1,5 g/l betont salzige Mineralität und druckvolle Frische – ideal zu rosa gebratenem Kalb oder als präziser Aperitif.

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Rebsorte: 100 % Meunier (alle Parzellen)
Terroir: Ton-Kalk von Lhéry, Ardre-Tal
Tirage: Mai 2019

Hefelager: 33 Monate
Dégorgement: Februar 2022
Dosage: 0 g/l – Brut Nature

Ein puristischer Jahrgangs-Meunier: hellgolden, ultrafeine Perlage, Duft nach Weinbergpfirsich, roten Beeren und einem Hauch Zitruszeste. Am Gaumen saftig, druckvoll und salzig-mineralisch, getragen von der kompromisslosen Null-Dosage. Perfekt als animierender Aperitif oder zu geräucherter Forelle & frischem Ziegenkäse.

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Rebsorten: 70 % Meunier · 20 % Chardonnay · 10 % Pinot Noir
Grundwein / Reserve: Basis 2020 · 
Reserve 2019
Terroir: Ton-Kalk-Böden von Lhéry (Ardre-Tal)
Tirage: Mai 2021

Hefelager: 24 Monate
Dégorgement: Mai 2023
Dosage: 2 g/l – Extra Brut

Im Glas hellgolden mit feinster Perlage. Die hohe Meunier-Quote liefert saftige gelbe Frucht und feine Würze, Chardonnay steuert Frische und Eleganz bei, Pinot Noir rundet mit zarter Struktur ab. Extra-Brut-Dosage von nur 2 g/l betont die mineralische Klarheit des Ton-Kalk-Terroirs. Perfekt als animierender Aperitif oder zu mariniertem Lachs und jungem Ziegenkäse.

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Rebsorten: 60 % Chardonnay · 40 % Meunier
Terroir: Ton-Kalk-Lagen von Lhéry & Courtagnon (Ardre-Tal)
Tirage: Mai 2019
Reife auf der Hefe: 36 Monate
Degorgiert: Juni 2022
Dosage: Extra Brut – 4 g/l
Alkohol: 12,5 % Vol.

Der Jahrgang 2018 60 / 40 zeigt den Dialog zweier Rebsorten: cremig-mineralischer Chardonnay trifft auf fruchtig-würzigen Meunier. Nach drei Jahren Hefelager präsentiert sich der Champagner hellgolden mit feiner, persistenter Perlage. In der Nase gelbe Früchte, Blütenhonig und ein Hauch Zitruszeste; am Gaumen saftig, druckvoll und präzise, getragen von der Extra-Brut-Dosage von nur 4 g/l. Perfekt zu Jakobsmuscheln, Ziegenkäse oder als puristischer Aperitif.

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Rebsorten: Chardonnay · Pinot Noir · Meunier
Lese / Jahrgang: 2018
Parzellen:

• Mont Jaillard (Cramant, Pflanzjahr 1986) – reiner Kreideboden

• Sainte Antoine (Cumières, Pflanzjahr 1973) – Ton-Kalk-Mischung
  Ausbau: Gärung in Holz & Edelstahl · malolaktisch · lange Hefelagerung
  Dosage: 0 g/l — Brut Nature

Kurzbeschreibung
Ein kompromisslos trockener Jahrgangs-Champagner, der die Kreidige Frische Cramants mit der würzigen Tiefe Cumières‘ vereint. Feine, persistente Perlage; Duft nach Weinbergpfirsich, süßer Orange, Blüten und zarten Gewürzen. Am Gaumen samtig, mineralisch und tief, mit perfekt eingebundener Hefenote. Ideal als anspruchsvoller Aperitif oder als stilvoller Abschluss eines Menüs.

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Rebsorten: Chardonnay · Pinot Noir · Meunier
Lese / Jahrgang: 2017
Parzellen:

• Mont Jaillard (Cramant, Pflanzjahr 1986) – reiner Kreideboden

• Sainte Antoine (Cumières, Pflanzjahr 1973) – Ton-Kalk-Mischung
  Ausbau: Gärung in Holz & Edelstahl · malolaktisch · lange Hefelagerung
  Dosage: 0 g/l — Brut Nature

Kurzbeschreibung
Ein kompromisslos trockener Jahrgangs-Champagner, der die Kreidige Frische Cramants mit der würzigen Tiefe Cumières‘ vereint. Feine, persistente Perlage; Duft nach Weinbergpfirsich, süßer Orange, Blüten und zarten Gewürzen. Am Gaumen samtig, mineralisch und tief, mit perfekt eingebundener Hefenote. Ideal als anspruchsvoller Aperitif oder als stilvoller Abschluss eines Menüs.

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Rebsorten: 33 % Chardonnay · 34 % Meunier · 33 % Pinot Noir
Lese: 100 % Ernte 2018
Parzellen: Faupriers (CH) · Petites Grèves (MN) · Gombières (PN)
Terroir: Essômes-sur-Marne – Mergel- & lehm-sandhaltige Böden
Fülldatum (Tirage): 02.04.2019
Degorgiert: 27.09.2023
Dosage: Extra-Brut, 4 g/l

Le Style de la Cuvée
Millésime 2018 ist die einzige O.BELIN-Cuvée, die alle drei Rebsorten des Weinguts vereint. Jede Traube stammt aus einer einzig dafür gewählten Parzelle – so entsteht ein vielstimmiges Terroir-Orchester, dessen Klang nicht von Süße übertönt wird. Die extra-brut Dosage lässt dem Jahrgang freien Ausdruck: saftige gelbe Früchte, rote Beeren und ein Hauch Citrus treffen auf cremige Textur und einen salzig-mineralischen Nachhall – ein kraftvoller „Vin de Rivière“, der das Temperament der Marne pur freisetzt.

Die alkoholische Gärung erfolgt bei 18 °C im temperatur­geregelten Edelstahl, die malolaktische Gärung läuft durch. Verarbeitet wird nur der Cœur de Cuvée; so bleibt reine Frucht und zarte Struktur erhalten.

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Rebsorte: 100 % Chardonnay
Lese: 2021
Parzellen: Chemin Vert & Mignonnes
Terroir: Essômes-sur-Marne – Mergel- & lehm-sandhaltige Böden
Fülldatum (Tirage): 29.03.2022
Degorgiert: 01.07.2024
Dosage: Brut Nature, 0 g/l

Die Cuvée La Vie en Blanc ist ein leidenschaftliches Statement: ein Blanc de Blancs aus der Vallée de la Marne – dort, wo traditionell Meunier dominiert. Zwei komplementäre Chardonnay-Parzellen bilden das Rückgrat: Chemin Vert (Ostlage im unteren Hang) bringt reife Frucht und salzige Mineralität, während Mignonnes (kühlerer Oberhang) elegante Frische und Länge beisteuert.

Bei nur 18 °C vergoren, ohne malolaktische Gärung und völlig ungeschönt, wirkt der Champagner wie eine „Infusion von Kieselsteinen“: glasklar, zitrisch und von feiner Meersalz-Note durchzogen. Das Null-Dosage-Finale betont die puristische Idee, das Terroir ungeschminkt erlebbar zu machen – ein Blanc de Blancs voller Energie, Präzision und spannender Salinität.

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