60/40

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Produktbeschreibung

60 / 40 – Millésime 2018

Rebsorten: 60 % Chardonnay · 40 % Meunier
Terroir: Ton-Kalk-Lagen von Lhéry & Courtagnon (Ardre-Tal)
Tirage: Mai 2019
Reife auf der Hefe: 36 Monate
Degorgiert: Juni 2022
Dosage: Extra Brut – 4 g/l
Alkohol: 12,5 % Vol.


Der Jahrgang 2018 60 / 40 zeigt den Dialog zweier Rebsorten: cremig-mineralischer Chardonnay trifft auf fruchtig-würzigen Meunier. Nach drei Jahren Hefelager präsentiert sich der Champagner hellgolden mit feiner, persistenter Perlage. In der Nase gelbe Früchte, Blütenhonig und ein Hauch Zitruszeste; am Gaumen saftig, druckvoll und präzise, getragen von der Extra-Brut-Dosage von nur 4 g/l. Perfekt zu Jakobsmuscheln, Ziegenkäse oder als puristischer Aperitif.

Etikett „60/40“ von Champagne Elemart Robion, cremefarben mit goldenem R-Logo und der Angabe „Vin biologique – Millésime 2018“.
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