Le Brun de Neuville – Cuvée Côte Brut: ein Klassiker aus der Côte des Bar, der weiß, was er ist. Strukturiert, verlässlich, erfrischend direkt.

Derot Delugny – Brève Histoire de Temps Millésime 2016: ein Jahrgang mit Geschichte. 2016 brachte Champagner hervor, die Geduld belohnen – und dieser hier ist bereit.

Vincent Bliard – Éternel Optimiste: der Name sagt alles. Wer bei dieser Hitze noch optimistisch bleibt, hat entweder diesen Champagner im Glas – oder er wartet darauf.

Drei Flaschen. Null Kompromisse. Und weil der Sommer 2026 eine eigene Kategorie ist:
—-> auch hier ist eine Flasche gratis. Extrem? Ja. Aber der Sommer hat angefangen.

Der Beitrag Sommer extremer erschien zuerst auf 12point5 Champagner & more | Online-Shop.

O. Belin – La Vie en Blanc Brut Nature aus reinem Chardonnay: pur, präzise, ohne Kompromisse. Kein Dosage, kein Verstecken – nur der Wein, so wie er ist.

Gounel Lassalle – Esprit Voyager: ein Champagner mit Haltung und Reisegeist. Komplex, aber nie schwer – genau das Richtige für lange Sommerabende.

Elemart Robion – 60/40: die Formel spricht für sich. Sechzig Prozent Pinot Noir, vierzig Prozent Chardonnay – ein Gleichgewicht, das man sofort im Glas spürt.

Drei Charaktere. Ein Sommer. Kein Grund zur Hitze.

Und weil die Hitze heuer besonders gnadenlos ist: eine Flasche im Paket ist gratis. Unser kleiner Beitrag zur Abkühlung.

Der Beitrag Sommer extrem erschien zuerst auf 12point5 Champagner & more | Online-Shop.

Den Anfang macht François Secondé Intégral Zéro Dosage – ein Grand Cru aus der Montagne de Reims,
der ohne jede Dosage auskommt. Kein Zucker, keine Schminke. Nur Terroir, alte Reben und 40 Jahre Geduld.
Mineralisch, präzise, kompromisslos – der Champagner, der die Nacht eröffnet, bevor sie sich entfaltet.

Dann André Roberts Les Vignes de Montigny, ein Blanc de Noirs aus Meunier und Pinot Noir,
teilweise im Eichenfass ausgebaut. Reife rote Früchte, Würze, Tiefe. Ein Champagner mit Charakter – der Typ,
der am Tisch das Gespräch in Gang bringt und nicht mehr loslässt.

Und schließlich Libre comme l’air – der Rosé von Vincent Bliard, der nicht jedes Jahr entsteht.
Ein Jahr im Holz, vier Jahre Flaschenreife, keine Filtration. Frei wie die Luft, wie der Name sagt.
Kirsche, Himbeere, ein Hauch Kräuter. Ein Champagner für den Moment, wenn die Nacht auf ihrem
Höhepunkt ist und niemand mehr auf die Uhr schaut.

Der Beitrag Ein Sommernachtstraum erschien zuerst auf 12point5 Champagner & more | Online-Shop.

Virginie T. – Blanc de Noir 2015
Rebsorte: Pinot Noir · reinsortiger
Kraftvoller, ausdrucksstarker Blanc de Noir aus reinem Pinot Noir.

Vincent Charlot – Astrale
Rebsorte: Chardonnay · reinsortiger
Reiner Chardonnay, in Tonamphoren vergoren und ausgebaut. Bemerkenswerte Komplexität und großes Entwicklungspotenzial in der Flasche.

Richard Cheurlin – Pinot Blanc
Rebsorte: Pinot Blanc · echte Rarität
Eine der seltensten Rebsorten in der Champagne – reinsortiger Ausdruck, wie man ihn kaum findet.

Drei Charakterköpfe, die für sich selbst sprechen.

Der Beitrag Aus dem Keller erschien zuerst auf 12point5 Champagner & more | Online-Shop.