Sechs Jahrgänge. Sechs Momente in der Zeit.

Es gibt Orte, an denen Zeit nicht vergeht, sondern reift.
The Time Cellar ist genau das – ein Paket, das die Grenzen zwischen Vergangenheit und Zukunft verschwimmen lässt.
Ein viktorianischer Weinkeller, in dem Kerzenlicht über alte Steinwände tanzt. Und irgendwo zwischen den Regalen öffnet sich ein Spalt im Raum-Zeit-Kontinuum: das Funkeln der Zukunft trifft auf die Patina der Geschichte.

Sechs Flaschen, jede ein Jahrgang, ein Portal in eine andere Dimension des Geschmacks.
Reife trifft Frische, Tradition verschmilzt mit Experiment.
So würde es aussehen, wenn Charles Dickens und Doctor Who gemeinsam anstoßen würden – festlich, geheimnisvoll, und ein wenig verrückt.

🍾 Inhalt

• Virginie T. Blanc de Noirs 2015 – pure Pinot-Power, dunkel und tief

• Philippe Lancelot Les Hauts d’Epernay 2018 – präzise, salzig, fast schwebend

• Dehours Brisefer 2012 – Reife und Struktur mit zarter Oxidation

• Elemart Robion Les Monets 2019 – jung, frisch, vibrierend wie ein Neuanfang

• Le Brun de Neuville Millésime 2009 – gereift, honigfarben, stiller Luxus

• Lejeune Dirvang Noir et Blanc 2016 – Kontrastspiel aus Spannung und Eleganz

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Spritzig, elegant & frech – Champagner von Power-Frauen

Darf’s ein bisschen mehr Weiblichkeit im Glas sein? Mit dem Paket „Ladys only“ präsentieren wir dir drei außergewöhnliche Champagner – allesamt vinifiziert von Frauen, die in der Champagne mit Talent, Mut und Leidenschaft eigene Maßstäbe setzen. Dieses Paket ist ein Augenzwinkern und eine Hommage an die Power-Frauen der Champagne. Drei Flaschen, drei Charaktere, drei Möglichkeiten zu entdecken, wie facettenreich Champagner sein kann.

✨ Nathalie Falmet – Brut Nature
Nathalie ist nicht nur Winzerin, sondern auch ausgebildete Önologin – eine Seltenheit in der Champagne. Ihr Brut Nature zeigt kompromisslose Klarheit und Präzision. Ohne Dosage, puristisch und unverfälscht, ein Champagner mit Ecken und Kanten, der gleichzeitig voller Energie und Spannung ist. Ideal für alle, die Champagner in seiner reinsten Form erleben wollen.

✨ Delong Marlène – Grande Réserve
Marlène Delong bringt mit ihrer Grande Réserve Eleganz und Tiefgang ins Glas. Ein Champagner wie ein perfektes kleines Schwarzes: immer passend, mit Charme, Struktur und feiner Balance. Ein Ausdruck ihrer Leidenschaft, Tradition mit moderner Leichtigkeit zu verbinden.

✨ Elemart Robion – 60/40
Catherine, die Winzerin hinter Elemart Robion beweist, wie modern und spannend Champagner heute sein kann. Die Cuvée 60/40 (60 % Chardonnay, 40 % Meunier) steht für Balance, Finesse und eine gehörige Portion Selbstbewusstsein. Ein Champagner, der beweist: Weiblichkeit bedeutet Stärke – im Weinberg genauso wie im Glas.

Warum „Ladys only“?

Ganz einfach: Weil es Zeit ist, die Arbeit und den Stil der Winzerinnen sichtbar zu machen. Dieses Paket ist spritzig, witzig, elegant und ein bisschen frech – genau wie die Frauen, die dahinterstehen. Perfekt für Mädelsabende, Freundinnenrunden, Geburtstagsüberraschungen oder einfach, um sich selbst zu feiern.

Denn eines ist sicher: Die Zukunft ist spritzig. Und sie ist weiblich. 🥂

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